از معیارهای مزانشیمی بودن سلولهای بنیادی استخراجی، قابلیت تمایز آنها به بافت چربی است. بنابراین سلولها طی یک بازه زمانی تحت تیمار با محیط تمایزی چربی قرار میگیرند که شامل محیط DMEM حاوی FBS و فاکتور های اصلی تمایز به چربی می باشند. این فاکتور ها عبارتند از:
Indomethacin
IBMX (3-isobutyl-1-methylxanthine)
Insulin
Dexamethasone